いばらき県央地域観光協議会「あす旅」

食べる

いばらき県央のおいしいもの いばらき県央のおいしいもの

海あり⼭ありの県央地域では、⻑年地元の⼈たちに愛されるおいしいものがたくさん。
県央地域の名物グルメをご紹介。

うなぎ

昔の⽔⼾周辺は湿地帯が多く、うなぎが獲れたため、⽔⼾市には⽼舗のうなぎ屋さんが店を構えています。近年貴重な⾷材になっていますが、今でも涸沼で天然うなぎが釣れることも。

あんこう鍋

「⻄のふぐ、東のあんこう」と称される茨城の代表⾷材。港町の⼤洗を中⼼に、冬に⾷べられます。あん肝を溶いたスープで煮込んだ鍋は、極上の⼀品です。

スタミナラーメン

ものづくりの町としても栄えるひたちなか市などで親しまれているラーメン。野菜やレバーなど具だくさんな⽢⾟い餡が麺にかかった、地元⺠熱愛のご当地グルメです。

⽣しらす丼

⽣しらすは⼤変デリケートで劣化が早く、漁当⽇でなければ⾷べられない⼀品。漁港の周辺で⾷べられます。旬の季節の春と秋には、朝からお店に⾏列ができるほどです。